Karambolowe lizaki…

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Karambola pospolita – łac. Averhhoa carambola – tropikalny owoc pochodzący z Malezji o charakterystycznym kształcie i przekroju poprzecznym pięcioramiennej gwiazdy nie do pomylenia z żadnym innym owocem. Ma też dzięki temu szerokie zastosowanie dekoracyjne dań, deserów i drinków.

Owoc barwy żółtej, złocistej lub bladozielonej jest dojrzały, gdy zaczyna brązowieć na brzegach. W smaku przypomina langrodę lub mirabelkę. Jest soczysty i lekko pachnie jaśminem. W kuchni nowozelandzkiej powszechnie dodawany do makaronów, drobiu i sałatek. Zawiera witaminę C oraz sole mineralne, głównie magnezu, wapnia i fosforu.(„Egzotyczne owoce i warzywa w kuchni”, G.Lehari)

Lizaki z karamboli: (nasza improwizacja)
- 1 karambola
- 2 czekolady (deserowe, gorzkie co kto lubi)
- wykałaczki
- lukier lub posypki do dekoracji

Po obraniu ze skórki pokroić karambolę na plastry i nadziać na wykałaczki. W kąpieli wodnej roztopić czekoladę i następnie zamoczyć w niej owoc. Wyłożyć na talerzyk. Po lekkim ostudzeniu udekorować.
Smacznego!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

6 Komentarze

  1. wow ale to fajne :)
    i pomysłowe.
    Kilkakrotnie zastanawiałam się co z tego owocu zrobić i jak się go je.
    Ale nie wpadłam, na taki pomysł

    Ja owoce (jak i ich skórę) wykorzystuję również. :)
    Robię kolorowe galaretki na … podłożu owocowym.
    Potem można takie owoce kroić w dowolny sposób.

    Można też taką samą metodą zrobić kolorowe (tęczowe) galaretkowe jajka

    Takie desery świetne wyglądają na stole,
    dzieci je uwielbiają. Świetnie smakują.

    http://odchudzaniejestproste.pl/pomyslowe-galaretki-pelne-koloru-i-smaku-proste-przepisy/

    Pozdrawiam i gratuluje pomysłów

Dodaj komentarz

Wymagane pola są oznaczone *.