Herbatka z kwiatu jednego dnia…

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ketmia szczawiowa - surowiec zielarski to „kwiat” hibiskusa, a dokładnie: kielichy zebrane podczas dojrzewania owoców. Stawi źródło antocyjanów oraz flawonoidów. Zawiera pektyny i śluz oraz kwasy takie jak: hibiskusowy czy cytrynowy. Jest kwaśny w smaku. Używany głównie jako dodatek do herbat smakowych.

Zastosowanie w lecznictwie:

1. Hibiskus pobudza apetyt i wspomaga wydzielanie soku żołądkowego. W tym celu zaleca się picie herbatki z hibiskusa na czczo przed posiłkami.

2. Hibiskus obniża ciśnienie. Przynosi efekt w przypadku lekkiego nadciśnienia. Za działanie odpowiadają antocyjany.

3. Łagodnie przeczyszcza (pektyny, śluzy).

4. Działa moczopędnie (flawonoidy). Wspomaga leczenie infekcji układu moczowego.

5. Wykazuje aktywność przeciwbakteryjną  wobec wielu szczepów bakterii. W medycynie Wschodu używany jako środek przeciwrobaczy.

6. Jest naturalnym antyoksydantem.

7. Może być stosowany do przemywania skóry jako środek przeciwzapalny.

8. Przyspiesza przemianę materii i działa żółciopędnie.

9. Wykazano także w badaniach korzystny wpływ na poziom cholesterolu, na leczenie otyłości, niektóre choroby nowotworowe oraz na odporność.(http://www.czytelniamedyczna.pl/3871,wlasciwosci-lecznicze-ketmii-szczawiowej-hibiscus-sabdariffa-l.html).

Przeciwwskazania: ciąża, osoby starające się o dziecko (istnieją badania, w których wysnuwa się wnioski, że może wpływać niekorzystnie na płodność).

Zastosowanie w kuchni: Najczęściej jednak hibiskus kojarzy nam się z napojami, szczególnie pitymi w okresie zwiększonego narażenia na infekcje układu oddechowego. W smaku herbatka  jest dość kwaśna lub cierpka jak kto woli, ale za to znakomita jako nieodzowny składnik kuracji oczyszczających. Poza antocyjanami dostarcza organizmowi witaminę C oraz kwasy organiczne.

Domowa herbatka z hibiskusa: wsypać 1-2 łyżeczki do kubeczka i zalać je gorącą wodą. Zaparzyć pod przykryciem przez 10 minut. Odcedzić i pić na ciepło. W wersji egipskiej jako carcade dosładza się ją maksymalnie cukrem.

Karkade na młodość (wg mojego przepisu): w równych częściach: chaber bławatek, kwiat hibiskusa, skórka z limonki. Składniki zalać gorącą wodą i zaparzać pod przykryciem przez 10-15 minut. Odcedzić. Pić 1 raz dziennie. Dosłodzić do smaku.

Zastosowanie w kosmetyce: Tonik do twarzy: wykonać jak herbatkę. Namoczyć płatek i przemywać twarz o cerze ze skłonnością do zaczerwienień.

Kwiat hibiskusa wchodzi w skład kremów i kosmetyków zmiękczających, złuszczających (naturalne kwasy organiczne) oraz do pielęgnacji cery naczynkowej (flawonoidy, antocyjany).

Maseczka oczyszczająca: 1 łyżka surowca (zgniecione płatki), 1 łyżka zmielonych nasion kozieradki, przegotowana woda. Składniki stałe wymieszać, dodawać do nich małymi porcjami wodę do uzyskania papki. Nakładać na twarz na 15 minut. Spłukać delikatnie wodą.

Hibiskus to kwiat prawie jednego dnia – kwitnie krótko, za to pięknie… Bogaty w substancje lecznicze –  wciąż mało znany i jeszcze nie doceniony…

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Wymagane pola są oznaczone *.